珈琲の事典は面白い ― 2010/02/13 12:28
田口護 監修『コーヒーの事典』成美堂出版
コーヒーの様々な情報が満載の一冊。
豆の特徴、産地、焙煎方法から美味しいコーヒーの入れ方、コーヒーを使ったカクテルやスイーツまで広く学べます。
美味しいコーヒーを飲みたいと思っている方にお薦めの一冊です。
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